Kentang dan Peran Strategisnya dalam Ketahanan Pangan Dunia
Pendahuluan Tanggal 30 Mei diperingati sebagai Hari Kentang Internasional, yang diinisiasi oleh FAO dan komunitas pertanian global untuk mengapresiasi kontribusi kentang dalam sistem pangan dunia. Sebagai tanaman yang telah menyelamatkan jutaan orang dari kelaparan, kentang adalah simbol ketahanan pangan dan inovasi pertanian yang adaptif. Sejarah Kentang Kentang (Solanum tuberosum) pertama kali dibudidayakan sekitar 8.000 tahun …
Kentang dan Peran Strategisnya dalam Ketahanan Pangan Dunia Read More »